Брендирование ресторана: что нужно знать?

брендирование ресторана

Создание фирменного стиля ресторана – не дань моде, а целенаправленный комплекс мероприятий, который поможет занять свою нишу и привлечь постоянных клиентов.

Безусловно, существует несколько составляющих прибыльного ресторана, куда вновь и вновь возвращаются клиенты. Это отменная еда, приветливый персонал, интересный интерьер и эффектный фирменный стиль. Важно грамотно объединить все эти составляющие, чтобы действительно раскрутить ресторан и привлечь клиентов. В первую очередь, стоит определиться с целевой аудиторией, а она часто зависит от места расположения ресторана. Так, например, недалеко от учебных заведений лучше создавать стильные кафе с ярким дизайном.

Кроме того, важен и собственный уникальный стиль. Ресторан не должен быть «безликим». Именно поэтому необходимо грамотное брендирование ресторана, которое должно быть продумано до мелочей. Важно, чтобы все детали интерьера сочетались и гармонировали с общей концепцией заведения. При этом желательно не перегрузить интерьер деталями и не переборщить с логотипами и надписями, так как постоянно мелькающие надписи и логотипы могут вызвать неприязнь у клиента.

брендирование ресторана   брендирование ресторана

Что включает в себя брендирование ресторана?

Обычно квалифицированное брендирование ресторана включает в себя следующие моменты:

  • разработку фирменной одежды персонала (при этом важно, чтобы и администраторы, и официанты, и повара имели сочетающуюся по стилю форму);
  • нанесение символики ресторана на канцелярские принадлежности;
  • изготовление брендовых мелочей – подставок для бокалов, зажигалок, спичек и т.д. с символикой заведения;
  • разработку брендовой посуды и интересного меню со своими фирменными «фишками».

Также не стоит забывать и о мелочах: эффектные салфетки с лого, пакетики для сахара, скатерти, подставки для специй – все должно быть выполнено в едином стиле и не перегружено деталями. Помните и о клубных и дисконтных картах с логотипом.

брендирование ресторана   брендирование ресторана

Какие еще элементы может включать брендирование для заведений сферы питания?

Сегодня брендирование ресторана может включать и дополнительные мероприятия: изготовление афиш и постеров (часто у входа располагаются вывески с действующими акциями, а также специальные таблички, стенды). Для этих целей обычно используется широкоформатная печать, позволяющая также выполнить презентационные стенды или красиво оформить фотозону в ресторане.

Не знаете, как вывести ресторан на новый уровень, как сформировать положительный имидж в глазах клиентов? Тогда стоит задуматься о разработке собственного стиля и его дальнейшей «раскрутке». Опытное рекламное агентство в Севастополе «Наш Мастер» окажет эффективную помощь в создании уникального бренда для ресторанов и кафе. Специалисты помогут продумать и разработать концепцию заведения, а также выполнят брендирование специальных аксессуаров для ресторана, создадут фирменную одежду, текстиль, сувенирную продукцию и выставочные стенды, афиши, плакаты и многое другое.